Extruido de quinoa en forma de esferas. Cuenta con una textura crujiente y puede ser utilizado como cereal o como ingrediente para la elaboración de botanas, barritas, incluso en bebidas o ensaladas, entre otras preparaciones alimenticias.

Provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.

Beneficios:
-Elimina toxinas
-Es fuente de proteína vegetal
-Alto contenido en fibra
-Relajante muscular
-Contiene Calcio, Fosforo, Magnesio, Potasio, Hierro y Zinc.

Modo de uso:
-Cereal casero
-Agregar a frutas
-Agregar a ensaladas

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